(버지니아 센터빌 맛집) Ciao Osteria 차오 오스테리아 – 장작 화덕 피자와 라구 파스타로 즐기는 이탈리안 한 끼 > 양식맛집

안녕하세요. 케이링크 DMV의 에릭입니다.

오늘 소개할 곳은 버지니아 센터빌의 세인트저메인 드라이브에 자리한 

차오 오스테리아(Ciao Osteria)입니다.

장작 화덕에서 굽는 나폴리식 피자와 다양한 이탈리아 요리를 선보이는 곳입니다. 

매장에서는 재료부터 직접 준비하는 요리와 손님을 가족처럼 맞이하는 식사를 강조합니다. 

피자 한 판을 가운데 놓고 파스타와 전채 요리를 나누는 식사로 구성해 보세요.  

토마토와 모차렐라로 즐기는 마르게리타

피자부터 고른다면 마르게리타(Margherita)가 있습니다.

산마르차노 토마토소스에 생모차렐라, 바질, 파르미자노 레자노와 엑스트라 버진 올리브오일을 더합니다. 

여러 토핑을 올린 피자보다 기본적인 재료의 조합을 좋아하는 분에게 어울려요.

고기 소스와 치즈를 채운 아란치네

함께 나눌 전채로는 아란치네(Arancine)를 살펴보세요.

쌀로 만든 볼 안에 고기 소스와 완두콩, 양파, 모차렐라를 채우고 튀긴 뒤 오븐에서 마무리합니다. 

함께 나오는 마리나라 소스를 조금씩 곁들여 먹어보세요.

쇼트립 라구를 곁들인 리가토니

고기 소스 파스타를 원한다면 리가토니 콘 라구(Rigatoni Con Ragú)가 있습니다.

굵은 튜브 모양의 리가토니에 쇼트립 라구 소스를 버무리고 파르미자노 레자노를 올립니다. 

피자와 함께 주문해 나누면 서로 다른 밀가루 요리를 한 식탁에서 즐길 수 있어요.

페스토·크림·고기 소스를 한 접시에

뇨키 트리콜로레(Gnocchi Tricolore)는 감자로 만든 뇨키에 페스토, 크림, 고기 소스를 곁들이는 메뉴입니다.

한 가지 소스로 고르기 어렵다면 눈여겨보세요. 소스별로 나누어 맛보며 어떤 조합이 취향에 맞는지 비교해 보는 것도 좋겠습니다.

다양한 해산물을 담은 치오피노

국물 있는 해산물 요리로는 치오피노(Cioppino)가 있습니다.

새우와 조개, 홍합, 가리비, 생선, 오징어를 토마토·마늘 국물에 담아 냅니다. 

함께 제공되는 구운 빵을 국물에 적셔 먹으며 해산물과 번갈아 즐겨보세요.

Ciao Osteria · 차오 오스테리아

영업시간

• 일요일~목요일　오전 11시~오후 9시

• 금요일~토요일　오전 11시~오후 10시

공식 홈페이지