(워싱턴 DC 맛집) Daikaya the Izakaya 다이카야 이자카야 – 2층에서 즐기는 연어 핸드롤과 카초 에 페페 우동 > 일식맛집

안녕하세요. 케이링크 DMV의 에릭입니다.

오늘 소개할 곳은 워싱턴 DC 6번가에 자리한 

다이카야 이자카야(Daikaya the Izakaya)입니다.

다이카야는 층마다 메뉴가 다릅니다. 1층은 라멘 전문점이고, 2층은 스시와 사시미, 구이와 작은 안주를 나눠 먹는 이자카야예요. 

처음 두 분이 방문한다면 직접 말아 먹는 연어 핸드롤로 시작해 따뜻한 우동 한 그릇을 나눠 보세요.

닭다리살과 츠쿠네, 두 가지 닭꼬치

닭다리살 꼬치(Yakitori Chicken Thigh Skewer)는 소금과 후추로 간한 닭다리살에 달짝지근한 데리야키 소스와 

일본식 혼합 향신료인 시치미를 더한 메뉴입니다. 씹을수록 느껴지는 닭다리살의 탄탄한 식감에 시치미의 매콤한 향이 어우러져요. 

둘이 방문한다면 다진 닭고기를 완자처럼 빚어 야키토리 소스를 곁들인 츠쿠네 꼬치(Tsukune Skewer)도 한 꼬치 주문해 보세요. 

같은 닭고기로 만든 꼬치라도 통살과 완자의 식감이 달라 번갈아 맛보는 재미가 있습니다.

오코노미야키 양념을 입힌 돼지고기와 방울양배추

돼지고기와 방울양배추 튀김(Pork & Brussel Sprouts)은 오코노미야키를 좋아하는 분께 추천하고 싶은 안주입니다. 

돼지고기와 방울양배추를 튀긴 뒤 달큰한 오코노미야키 소스와 일본식 마요네즈를 뿌리고, 가쓰오부시와 파래가루를 올립니다. 

바삭한 방울양배추에 소스와 가쓰오부시가 함께 묻도록 돼지고기와 한입에 집어 보세요.

치즈와 굵은 후추로 버무린 카초 에 페페 우동

카초 에 페페 우동(Cacio e Pepe Udon)은 로마식 파스타의 치즈와 후추 조합을 굵은 우동 면에 옮긴 요리입니다. 

버터를 두른 면에 짭짤한 페코리노 로마노 치즈와 넉넉한 후추가 어우러져요. 여럿이 나눠 먹는다면 이 접시가 나왔을 때 먼저 덜어 보세요. 

매장에서도 치즈와 버터가 면을 감싸고 있을 때 바로 먹기를 권합니다.

김치와 차슈를 담은 도시락 셰이크 박스

면보다 밥이 당기는 날에는 도시락 셰이크 박스(Dosirak Shake Box)가 반갑습니다. 

고시히카리 쌀밥에 차슈와 김치, 고추장, 버터를 넣고 김과 참깨, 파를 더한 메뉴예요. 

한국식 도시락에서 익숙한 김치와 고추장에 차슈의 감칠맛과 버터의 고소함이 더해져, 

작은 안주 몇 접시 뒤에 일행과 나눠 먹을 밥 요리로 잘 어울립니다.

Daikaya the Izakaya · 다이카야 이자카야

2층 이자카야 영업시간

• 월요일　휴무

• 화요일~목요일·일요일　오후 5시~오후 9시 30분

• 금요일~토요일　오후 5시~오후 10시 30분

2층 이자카야 공식 메뉴