(메릴랜드 록빌 맛집) Temari Japanese Cafe 테마리 재패니즈 카페 – 치킨 카츠 카레와 고등어 소금구이로 즐기는 일본 가정식 > 일식맛집

안녕하세요. 케이링크 DMV의 에릭입니다.

오늘 소개할 곳은 메릴랜드 록빌 파이크에 자리한 

테마리 재패니즈 카페(Temari Japanese Cafe)입니다.

치킨 카츠를 얹은 카레라이스, 달걀을 곁들인 가츠동, 고등어 소금구이처럼 밥과 잘 어울리는 일본 가정식을 선보이는 곳이에요. 

처음 방문한다면 바삭한 튀김옷을 카레에 조금씩 곁들여 먹을지, 달걀과 국물이 촉촉하게 밴 돈가스를 맛볼지부터 골라보세요.

바삭한 닭고기 커틀릿을 얹은 치킨 카츠 카레

치킨 카츠 카레라이스(Chicken Katsu Curry Rice)는 빵가루를 입혀 튀긴 닭고기를 밥, 일본식 카레와 함께 먹는 메뉴입니다. 

첫 조각은 가장자리의 바삭한 튀김옷부터 맛보고, 다음 조각은 카레를 듬뿍 얹은 밥과 함께 드셔 보세요. 

한 접시 안에서도 카레를 얼마나 곁들이느냐에 따라 카츠의 식감이 달라집니다.

달걀과 양파가 어우러진 돈가스 덮밥

가츠동(Katsudon)은 돼지고기 커틀릿을 양파, 달걀과 함께 달짝지근한 간장 국물에 익혀 밥 위에 올리는 덮밥입니다. 

튀김옷에 국물이 스며들고 부드러운 달걀이 밥알 사이에 어우러지는 게 이 요리의 매력이에요. 

돈가스 한 조각에 달걀과 밥을 조금씩 곁들여 먹기 좋습니다.

고등어의 고소한 맛을 살린 소금구이

고등어 소금구이(Mackerel / Saba Shioyaki)도 테마리에서 눈여겨볼 메뉴입니다. 

‘사바’는 고등어, ‘시오야키’는 소금으로 간해 굽는 방식을 뜻해요. 살을 결대로 나눠 밥에 얹으면 

고등어 특유의 기름진 맛과 짭짤한 간이 잘 어울립니다.

식사 끝에 나눠 먹는 딸기 파르페

디저트로는 딸기 파르페(Strawberry Parfait)가 있습니다. 

카레나 생선구이를 먹은 뒤 딸기를 곁들인 차가운 디저트로 마무리하고 싶을 때 어울려요.

Temari Japanese Cafe · 테마리 재패니즈 카페

• 월요일·수요일·목요일　오전 11시 30분~오후 2시 30분 / 오후 5시~오후 8시 30분

• 화요일　휴무

• 금요일　오전 11시 30분~오후 2시 30분 / 오후 5시~오후 9시

• 토요일　오전 11시 30분~오후 3시 / 오후 4시~오후 9시

• 일요일　오전 11시 30분~오후 3시 / 오후 4시~오후 8시 30분